Receptboken

Det här är en lyxig och god festrätt.

Ingredienser:
2 gula lökar
1 msk smör
2 dl vispgrädde
1 krm cayennepeppar
1 brk champinjoner (står det i ursprungsreceptet, jag föredrar färska)
1 dl chilisås
1 tsk salt
300-400 g räkor
1 grön paprika
0,5 dl koncentrerad apelsinjuice
1 krm svartpeppar
1 dl vatten

Gör så här:
Skala, hacka löken. Kärna ur och strimla paprikan.
Fräs lök, svamp i smöret, strö över mjöl och rör om.
Tillsätt paprikan, chilisås, grädde, salt och kryddor.
Låt koka 8-10 minuter, tillsätt juice, räkor och vatten.
Låt allt bli genomvarmt, hacka lite persilja och strö över innan servering.
Servera med ris.