Receptboken

En ganska tam rätt. Passar nog utmärkt att servera till dem som inte är så kryddvana, eller så hottar man helt enkelt upp den med lite extra kryddor.

Du behöver:
2 avocado
1 liten gul löd
1 vitlöksklyfta
0,5 dl majo
0,5 dl creme fraiche
1 tsk senap
1 tsk saft av pressad citron
1 krm fransk salladskrydda
salt, peppar

Till garneringen:
50 g löjrom, skivad citron

1. Dela avocadon, ta ur kärnan, gröp ur fruktköttet. Kör i mixer med hackad lök och vitlök.
2. Blanda major, creme fraiche, senap och rör net i moset. Smaksätt med citronsaft och övriga kryddor.
3. Fyll skalen med massan, garnera m rom och citronskiva.