Tonfiskröra 2 (4 port)

Ett recept från Step-In i Luleå. Vi har fått många goda recept därifrån men just det här var väl bara så där. Ett njae:

Ingredienser:
2 vitlöksklyftor
1/2 msk (oliv)olja
2 röda lökar i klyftor
250 g halverade körsbärstomater
2 burkar tonfisk i vatten á 180 gram
1/2 tsk salt + 1/2 tsk svartpeppar
2 msk hackad basilika
100 g ruccolasallad
1-2 dl riven parmesanost

Gör så här:
Hacka lök och vitlök. Fräs i olja ett par minuter. Tillsätt rödlöken. Fräs ytterligare någon minut.
Rör ner tomater och tonfisk. Krydda. Låt allt bli varmt och vänd sedan ner ruccola och parmesanost. Servera till pasta med en stor grönsallad till.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0