Biff m wokade grönsaker och chevréost (4 port)
Det här receptet kommer från en samling recept Mr H fått från Step-In i Luleå. Det är riktigt, riktigt gott.
Du behöver
4 biffar á 150 g
3-4 cm chevréost
1-2 påsar wokgrönsaker
2 msk olivolja
2-4 pressade vitlöksklyftor
8 strimlade soltorkade tomater
örtsalt, svartpeppar, ev lite timjan el rosmarin
2 msk honung
Gör så här:
Woka grönsakerna i olja, vitlök. Salta och peppra. Tillsätt soltorkade tomater och någon örtkrydda. Lägg upp på 4 tallrikar som tål ugnsvärme.
Skär osten i 4 skivor, lägg på grönsakerna. Ringla lite honung över ost och grönsaker, salta och peppra samt krydda m timjan el rosmarin. Sätt in och grilla i ugnen ca 5 min eller tills osten börjat smälta och få färg.
Torka av biffarna, salta och peppra och stek dem på hög värme ett par minuter/sida. Lägg dem vid sidan av osten och servera med en bit bröd till.
Du behöver
4 biffar á 150 g
3-4 cm chevréost
1-2 påsar wokgrönsaker
2 msk olivolja
2-4 pressade vitlöksklyftor
8 strimlade soltorkade tomater
örtsalt, svartpeppar, ev lite timjan el rosmarin
2 msk honung
Gör så här:
Woka grönsakerna i olja, vitlök. Salta och peppra. Tillsätt soltorkade tomater och någon örtkrydda. Lägg upp på 4 tallrikar som tål ugnsvärme.
Skär osten i 4 skivor, lägg på grönsakerna. Ringla lite honung över ost och grönsaker, salta och peppra samt krydda m timjan el rosmarin. Sätt in och grilla i ugnen ca 5 min eller tills osten börjat smälta och få färg.
Torka av biffarna, salta och peppra och stek dem på hög värme ett par minuter/sida. Lägg dem vid sidan av osten och servera med en bit bröd till.
Kommentarer
Trackback
