Receptboken

Den här rätten har brodern och svägerskan bjudit på. Fantstiskt gott.

Ingredienser:
600 g lax
1/2 pkt fryst bladspenat
1-2 vitlöksklyftor
1/2 kruka färsk basilika
1/2 dl valnötskärnor
1 tsk salt
vitpeppar
1 dl lagrad ost
2 dl creme fraiche

Laga till:
Lägg laxen med skinnet neråt i en ugnsfast form. Tina, hacka spenaten och krama ur vattnet. Blanda i kryddorna. Häll i övriga ingredienser (jag körde allt i matberedaren).
Bred blandningen över laxen och kör i ugn 15 min (lite väl kort tid) i 225 grader.
Servera m pasta som du rivit ner lite citronskal i.