Receptboken

Ännu ett gott recept från Wok-Bok.

Ingredienser:
400 g kycklingfilé i strimlor
1 gul lök, hackad
8-10 minimajs, strimlade
1 zucchini, strimlad
1 röd paprika, strimlad
1 medelstor purjolök, strimlad
100 g champinjoner, skivade
2 msk olja
1 msk curry
1 krm kajennpeppar
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 dl ostronsås

Gör så här:
Hetta upp oljan i woken. Fräs kyckling och lök några minuter. Tillsätt alla grönsakerna. Låt dem fräsa några minuter. Rör om då och då. Tillsätt alla kryddor, vitlök och ostronsås eller soja och vatten. Koka upp. Servera genast med basmati- eller jasminris.