Receptboken

Du behöver:
4-6 inlagda rödbetor (ca 4 dl rivna)
1 syrligt äpple
1 liten gul lök eller rödlök
3-4 msk ättiksgurka, hackad eller strimlad
1 dl gräddfil
1-2 msk rödbetslag
salt
peppar

Gör så här:
Riv betorna grovt eller skär i bitar. Dela äpplet, ta bort kärnhuset, grovriv det. Skala och hacka löken. Lägg allti en skål. Blanda ner gräddfilen med lite rödbetslag, smaka av med salt och peppar. Häll över såsen och blanda försiktigt.
Tips! Byt ut ättiksgurkan mot kapris.