Potatisaioli
Gör så här:
Koka 3 skalade potatisar i lättsaltat vatten. Häll av, men spara, kokvattnet. Låt potatisen svalna något och mixa den därefter tillsammans med 0,5 - 2 dl av kokvattnet, 0,5 dl olivolja samt 1 vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.
Gjorde den här till fisksoppa, så som pickipicki föreslog. Men, näe det blev ingen hit. Kanske gjorde jag fel? Potatissmaken trängde igenom och konsistensen blev minst sagt klistrig. Tror inte jag vågar mig på ett nytt försök.
Koka 3 skalade potatisar i lättsaltat vatten. Häll av, men spara, kokvattnet. Låt potatisen svalna något och mixa den därefter tillsammans med 0,5 - 2 dl av kokvattnet, 0,5 dl olivolja samt 1 vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.
Gjorde den här till fisksoppa, så som pickipicki föreslog. Men, näe det blev ingen hit. Kanske gjorde jag fel? Potatissmaken trängde igenom och konsistensen blev minst sagt klistrig. Tror inte jag vågar mig på ett nytt försök.
Kommentarer
Trackback