Receptboken

Från Ica, också ett helt ok sätt att göra av med vinbär:

Ingredienser

• 2 ägg
• 2½ dl socker
• 75 g smör eller margarin
• 2½ dl vetemjöl
• bär t ex röda vinbär eller hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör hastigt ihop ägg och socker. Smält smör eller margarin och tillsätt omväxlande med vetemjöl. Rör om väl, men inte mer.

Häll smeten i smord, bröad form med löstagbar kant. Strö över bär (t ex röda vinbär eller hallon) och grädda i ca 30 minuter.